Более 200 видов ферментов в организме человека зависят от присутствия элемента цинка. Цинк играет роль катализатора, активизирует фермент, регулирует его структуру и непосредственно участвует в процессе образования нуклеиновой кислоты, протеина, деления клеток, роста и регенерации. Цинк принимает участие в образовании гармонов.Для развития молодого организма и роста он имеет важное значение и является самым важным питательным веществом. Элемент цинк играет большое значение для нормального функционирования половых органов и поддержания сексуальной способности на надлежащем уровне. Люди принимающие избыточное колличество алкоголя также страдают цинкодефицитом. Цинкодефицит у молодых супружеских пар может вызвать бесплодие.Этот элемент также является важным веществом для поддержания и улучшения зрения. Поэтому, недостаток цинка может привести к ухудшению зрения, снижению способности адаптации к темноте. Данные научных разработок, утверждают, что элемент цинк может повысить иммунитет и тормозить процесс старения. Источник цинка тоже обширен - это сухое мясо, печень, яйца, рыба, но лидером его содержания является устрица, кроме того семена кунджута, кедровые орешки и др.продукты из семян тоже богаты цинком. Однако, избыточное колличество кислотных солей растительного происхождения и растительная кислота в организме человека, после соединения с цинком, становиться помехой для усвоения цинка в тонкой кишке. В странах, где продукты питания растительного происхождения занимают доминирующее положение, как ни странно, присутствует и цинкодефицит. Пищевые добавки обогащенные элементом цинка имеют важное значение для улучшения физиологичесского состояния человека.
воскресенье, 30 сентября 2007 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
.jpg)




